简版酸菜鱼

编辑:地球网互动百科 时间:2020-01-22 04:41:40
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中文名
简版酸菜鱼
主要食材
酸菜鱼调料包,龙利鱼片
分    类
汤菜,自制泡菜

目录

简版酸菜鱼用料

材料
  
用量
酸菜鱼调料包一袋
龙利鱼片3-4小片
银耳3-5朵
黄花菜一小把
泡菜 (如,白萝卜)少量
食用油2勺
高汤或水适量
盐,胡椒适量

简版酸菜鱼做法

1. 酸菜鱼的调料包,主要用其酸菜。鱼片洗净,用厨房用纸吸去多余的水分,加入少许料酒,淀粉腌3-5分钟。银耳,黄花菜泡发洗净。泡菜切小块。
2. 热锅加入食用油,放入酸菜煸炒。
4. 水烧开后加入所有辅料,稍煮1-2分钟,最后加入鱼片,再煮2分钟。
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参考资料